Enginarlı pilav yapılışı

Akşam yemekleri ile farklı pilav çeşitleri hazırlamak isteyenler için enginarlı pilav tarifi.

Malzemeler;

• 3 adet enginar


• 1 çorba kaşığı tereyağı


• 1 çay bardağı bezelye


• 1 adet kuru soğan


• 1 kâse bakla


• 1 kâse pirinç


• Sıvı yağ,


• Tereyağı

 Enginarlı pilav tarifi;

Tenceremizin içerisine tereyağımızı ekleyip bir miktarda sıvı yağ koyuyoruz. Bizlerde bu arada, enginarlarımızı yıkıyoruz ve doğruyoruz. Sonrasında tavamıza kuru soğanı da ekliyor ve arkasından, iç baklayı ve bezelyeleri de koyuyoruz. Malzemelerimizin üzerine geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve 15 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz. Bizlerde sıcak su ile yıkadığımız pirinçlerimize tuzumuzu ilave ediyoruz. 1 bardak ılık suyu da ekleyerek pirinci pişirdikten sonra servis etmek için ocaktan alıyoruz.