Nohutlu pilav tarifi

[caption id="attachment_22090" align="alignright" width="287"] Nohutlu pilav tarifi[/caption]

Bol tere yağlı nohutlu pilav tarifine kim hayır diyebilir.Enfes pilav tarifleri oktay ustadan..

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı haşlanmış nohut


• 2 su bardağı pirinç


• Kaynar su


• Sıvı yağ


• 1 yemek kaşığı tere yağı


• Tuz

Nohutlu pilav tarifi:

• Pirinçleri derin bir kabin içine alin ve üzerini geçecek kadar kaynar su ve 3-4 yemek kaşığı tuz atin.


• Bu şekilde 1 saat bekletin pirinçleri.


• Sonra bol suda yıkayın ve süzün.


• Pilav tenceresine biraz sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı da tere yağı koyup, eritin.


• Pirinçleri bir iki sefer çevirip, yağla ters yüz edin.


• Haşlanmış nohutları ilave edin.


• Üzerine 3 su bardağı kaynar su ekleyip, tuzunu ayarlayın.


• Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.


• Pilav piştikten sonra üzerine bez örtüp, kapağını kapatın ve 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.